Dagelijks vers
Brood & Desem
Zuurdesem, meergranen, tijdloze klassiekers — 24 uur op rijzen gezet voor die knapperige korst.
Ambachtelijke bakkerij · Haarlem
Al meer dan 30 jaar bakt Jan Verhoeven met eerlijke ingrediënten en klassieke methodes. Om vier uur 's ochtends. Elke dag opnieuw.
Ons aanbod
Vers gebakken, elke dag opnieuw.
Elke ochtend
Fijn gebak
Boterige croissants, pain au chocolat, koffiekoeken — op het juiste moment uit de oven gehaald.
Op bestelling
Taarten
Verjaardagstaarten, fruittaarten, bruidstaarten — gemaakt voor het moment dat telt.
"Brood bak je niet
tussen de bedrijven door."
Ons verhaal
In 1992 opende Jan zijn eerste bakkerij aan de Bakenessergracht in Haarlem. Niet omdat hij het wilde worden — bakker word je. Je valt erin, je leert het in het deeg.
Geen snelkookbroodjes, geen kunstmatige smaakstoffen. Alleen meel, water, zout, tijd en vakmanschap. Het recept is niet geheim: het is gewoon geduld.
30+Jaar ervaring
60+Soorten brood
04:00Start elke dag
Wat klanten zeggen
Elke dag blije gezichten.
"De lekkerste croissants van Haarlem. Elke zaterdagochtend staan we hier — dat is gewoon een ritueel geworden."
"Verjaardagstaart voor mijn dochter was prachtig én heerlijk. Niet goedkoop, maar dat is het waard."
"Het zuurdesembrood hier is gewoon een andere categorie. Ik koop nergens anders meer."
Vind ons
Welkom aan de Bakenessergracht.
Contact
Vers brood
begint morgenochtend.